La nuova mensa allestita nei locali di ‘Casa Crescenzio’ dispensa ogni sera 120 pasti
garantendo un pasto caldo a tutti gli ospiti della struttura senza distinzione di nazionalità, razza, religione o sesso.
La mensa si compone di due grandi sale per la consumazione dei pasti e di un’ampia cucina per la preparazione del cibo.
L’opera dei volontari qui è fondamentale, uomini e donne che prestano la loro preziosa opera, garantendo il buon funzionamento del servizio.
La cucina è diretta dalla cuoca Annamaria che coordina l’approvvigionamento delle derrate alimentari e definisce il menù che i volontari aiuteranno a cucinare.
Per il funzionamento della mensa turnano circa 6 volontari che a rotazione assicurano le presenze giornaliere necessarie allo svolgimento del servizio che consiste nel preparare i cibi, nel predisporre i singoli vassoi e soprattutto nel dispensare un sorriso ed una parola di conforto agli ospiti della struttura;
a fine cena si occupano anche del riordino della sala e della cucina.